CBP0709 FOIE DE LOTTE 110 GRS
Description
Noël, on sert généralement du foie gras en entrée pour le plus grand bonheur des gourmands. Mais pour varier un peu les saveurs, que diriez-vous de découvrir un autre mets festif, le foie de lotte ? L'idée n'est pas de préférer l'un à l'autre mais simplement de vous faire découvrir cette préparation qui pourrait bien vous faire succomber.
Valeurs énergétiques pour 100g
- 1664 KJ / 403Kcal
- Protéines: 9,9g
- Glucides: 1,6g dont 0,9g de sucres
- Matières grasses: 39,7g dont 10,5g AG saturés
- Sel: 1g
Rigoureusement sélectionnés, nos foies sont travaillés frais et emboités à la main au naturel. Vous pouvez le servir frais, découpé en fines tranches sur des toasts grillés ou à côté d’une salade. L’huile que vous trouvez dans la boîte est produite par le foie pendant la cuisson, sa couleur varie selon les zones de pêche de la lotte : n’hésitez pas à utiliser cette huile et à en faire une sauce pour votre salade en y ajoutant un filet de citron.