FOIE DE LOTTE PAR 3 BOITES DE 110 Grs

Noël, on sert généralement du foie gras en entrée pour le plus grand bonheur des gourmands. Mais pour varier un peu les saveurs, que diriez-vous de découvrir un autre mets festif, le foie de lotte ? L'idée n'est pas de préférer l'un à l'autre mais simplement de vous faire découvrir cette préparation qui pourrait bien vous faire succomber.

Valeurs énergétiques pour 100g

• 1664 KJ / 403Kcal
• Protéines: 9,9g
• Glucides: 1,6g dont 0,9g de sucres
• Matières grasses: 39,7g dont 10,5g AG saturés
• Sel: 1g

Rigoureusement sélectionnés, nos foies sont travaillés frais et emboités à la main au naturel. Vous pouvez le servir frais, découpé en fines tranches sur des toasts grillés ou à côté d’une salade. L’huile que vous trouvez dans la boîte est produite par le foie pendant la cuisson, sa couleur varie selon les zones de pêche de la lotte : n’hésitez pas à utiliser cette huile et à en faire une sauce pour votre salade en y ajoutant un filet de citron.