CBP0105 RILLETTES DE SARDINES AU CUMIN ET CORIANDRE 78G

Rillettes de Sardines au cumin et coriandre

Préparées à partir de sardines débarquées sur nos côtés et pêchées pendant la saison: les sardines sont filetées et pelées à la mains dans notre atelier de Saint Guénolé. Cette recette est un mélange subtil et délicat, entre le cumin et la coriandre d'un côté et la sardine de l'autre. A servir à l'apéritif sur des pointes d'endives ou en garniture de tomates farcies en entrée.

Ingrédients: Filets de sardines (62% mis en œuvre) Eau Oignons Huile de colza Protéines de lait Concentré de tomates Sel Epices (dont cumin et coriandre : 0,6%) Epaississants : farines de graines de guar et de caroube Jus de citron Ail Plantes aromatiques.

Poids net : 78g

Valeurs énergétiques pour 100g

Énergie 850KJ / 204Kcal

Protéines: 17,9g

Glucides:1,5g

dont 0,5g de sucres

Matières grasses: 13,7g

dont 2,6g AG saturés

Sel: 1,1g