CBP0401 Filets de maquereaux à la moutarde 1/6C 113g

Filets de maquereaux à la moutarde

Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, nos maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L’onctuosité de la sauce et la tendreté des filets de maquereaux, une savoureuse association à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Poids net : 113g

Ingrédients

• Filets de maquereaux scomber scombrus 57% (pêchés en Atlantique Nord Est)
• Eau
• Moutarde: 25% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique)
• Vinaigre de vin blanc
• Huile de colza
• Amidon transformé (maïs)
• Sel
• Epices
• Epaississant : gomme xanthane
• Estragon
• Arômes naturels

Valeurs énergétiques pour 100g

• Protéines: 13,0g
• Glucides: 0,2g dont 0,2g de sucres
• Matières grasses: 17,6g dont 3,8g AG saturés
• sel :1,0g